Filetto di Salmone Norvegese Trim A ASC 1,5+ Kg

Filetto di salmone TRIM A con pelle e spine, lavorato pre-rigor per garantire una struttura consistente, tenera e succulenta.
Colore intenso e gusto inconfondibile, pensato per chi cerca la massima qualità ed un prodotto da lavorare e valorizzare.

Da materia prima selezionata
Lavorato pre-rigor
Con pelle e spine
Struttura consistente, tenera e succulenta
Certificazione ASC
La certificazione Aquaculture Stewardship Council (ASC) garantisce che il salmone provenga da allevamenti responsabili e sostenibili, che rispettano rigorosi standard ambientali e sociali. Questo standard internazionale promuove pratiche di acquacoltura che riducano l’impatto sull’ambiente, tutelino il benessere animale e assicurino trasparenza e tracciabilità lungo tutta la filiera. Scegliere salmone certificato ASC significa offrire ai propri clienti un prodotto che unisce qualità, sicurezza e impegno concreto per la sostenibilità.
Specifiche
Origine 
Origine Norvegia
Tipo di taglio Trim A
Specie  Salmo salar
 Imballaggio Peso variabile 1,5Kg+ in casse di polistirolo da 11-14 Kg in base alla pezzatura
Shelf life Vita totale 10 giorni
Istruzioni Ready to cook – Da consumare previa cottura
Certificazioni
Aquaculture Stewardship Council (ASC)
ASC definisce gli standard ambientali e di responsabilità sociale nell’allevamento del salmone

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