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MOWI SUPREME è un salmone di prima qualità, creato appositamente per i ristoranti gastronomici e perfezionato in ogni taglio.
Filetto di salmone TRIM A con pelle e con spine, pronto per il consumo.
Pensato per semplificare il lavoro in cucina, consente di ridurre i tempi di preparazione, risultando ideale per la realizzazione di secondi piatti.
Filetto di salmone TRIM E senza pelle e accuratamente spinato, qualità sushi pronto per il consumo.
Materia prima premium, accuratamente selezionata e pronta all’impiego, ideale per semplificare le operazioni in cucina e garantire secondi piatti di elevato livello qualitativo.
Filetto di salmone TRIM D con pelle, accuratamente spinato e lavorato pre-rigor per preservare una struttura compatta, tenera e succulenta.
Colore intenso e gusto distintivo, ideale per i professionisti che cercano materia prima di alta qualità con lavorazioni ridotte, per ottimizzare tempi di preparazione mantenendo standard elevati in cucina.
Filetto di salmone TRIM D con pelle e senza spine verticali, lavorato pre-rigor per garantire una struttura consistente, tenera e succulenta.
Colore intenso e gusto inconfondibile, pensato per chi cerca la massima qualità con un minimo di lavorazione.
Filetto di salmone TRIM A con pelle e spine, lavorato pre-rigor per preservare una struttura compatta, tenera e succulenta.
Colore intenso e gusto distintivo, ideale per i professionisti che desiderano una materia prima di alta qualità da lavorare e valorizzare in cucina, con la massima libertà di taglio e preparazione.
Filetto di salmone TRIM A con pelle e spine, lavorato pre-rigor per garantire una struttura consistente, tenera e succulenta.
Colore intenso e gusto inconfondibile, pensato per chi cerca la massima qualità ed un prodotto da lavorare e valorizzare.
Autentico, raffinato, inconfondibile: è il salmone affumicato pensato per i professionisti della ristorazione che cercano solo l’eccellenza.
L’affumicatura tradizionale verticale dona un gusto unico nel suo genere, per un salmone più magro e ricco di sapore, pronto per il consumo.
Pensato per i professionisti che puntano all’eccellenza, unisce materia prima selezionata e lavorazione artigianale in un formato elegante e curato.
Il salmone MOWI SUPREME è disponibile in una selezione di tagli premium studiati per la cucina professionale, pensati per ottimizzare i tempi di preparazione senza rinunciare alla massima qualità.
Soluzioni pratiche e versatili che permettono di lavorare con precisione, rapidità e resa costante, lasciandoti concentrare su ciò che conta davvero: creatività, servizio e valorizzazione del piatto.
MOWI SUPREME è ricco di acidi grassi omega-3, minerali e vitamine. Contribuisce a migliorare le funzioni cerebrali e la salute neurologica, oltre ad avere effetti benefici sulla salute del cuore.
Il salmone MOWI SUPREME si distingue per il colore brillante e le eleganti marezzature, segni distintivi di una materia prima di alta qualità. Il gusto delicato ed equilibrato esalta ogni preparazione, offrendo un’esperienza gastronomica raffinata e armoniosa.
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Chef e Ristoratori: Esprimete la vostra creatività e mettete in risalto la vostra arte culinaria con MOWI.
Media: Scoprite come MOWI combina sostenibilità, innovazione e massima qualità nella produzione del salmone.
