Filetto di Salmone Norvegese Trim A ASC 1,5+ Kg

Filetto di salmone TRIM A con pelle e spine, lavorato pre-rigor per preservare una struttura compatta, tenera e succulenta.

Colore intenso e gusto distintivo, ideale per i professionisti che desiderano una materia prima di alta qualità da lavorare e valorizzare in cucina, con la massima libertà di taglio e preparazione.

Da materia prima selezionata
Lavorato pre-rigor
Con pelle e spine
Struttura consistente, tenera e succulenta
Certificazione ASC
La certificazione Aquaculture Stewardship Council (ASC) garantisce che il salmone provenga da allevamenti responsabili e sostenibili, che rispettano rigorosi standard ambientali e sociali. Questo standard internazionale promuove pratiche di acquacoltura che riducano l’impatto sull’ambiente, tutelino il benessere animale e assicurino trasparenza e tracciabilità lungo tutta la filiera. Scegliere salmone certificato ASC significa offrire ai propri clienti un prodotto che unisce qualità, sicurezza e impegno concreto per la sostenibilità.
Specifiche
Origine 
Origine Norvegia
Tipo di taglio Trim A
Specie  Salmo salar
Imballaggio Peso variabile 1,5Kg+ in casse di polistirolo da 11-14 Kg in base alla pezzatura
Shelf life Vita totale 10 giorni
Istruzioni Ready to eat – pronto per il consumo
Certificazioni
Aquaculture Stewardship Council (ASC)
ASC definisce gli standard ambientali e di responsabilità sociale nell’allevamento del salmone
Filetto di Salmone Norvegese Trim A ASC 1,5+ Kg

Estremamente versatile, si presta a molteplici preparazioni anche a crudo, come tartare e carpacci, oltre che secondi piatti.

Contattaci

Esplora la nostra gamma di salmone e scopri il nostro servizio dedicato.

Distributori e Grossisti: Approfittate di soluzioni su misura per valorizzare la vostra offerta con MOWI.

Chef e Ristoratori: Esprimete la vostra creatività e mettete in risalto la vostra arte culinaria con MOWI.

Media: Scoprite come MOWI combina sostenibilità, innovazione e massima qualità nella produzione del salmone.

    Nome e cognome

    Indirizzo e-mail

    Numero di telefono

    Cosa ti interessa?

    Messaggio (facoltativo)

    Sito web
    www.mowifoodservice.it
    E-mail
    mowi.italia@mowi.com