Filetto di Salmone Norvegese Trim D ASC 1,5-2,5 Kg
Filetto di salmone TRIM D con pelle, accuratamente spinato e lavorato pre-rigor per preservare una struttura compatta, tenera e succulenta.
Colore intenso e gusto distintivo, ideale per i professionisti che cercano materia prima di alta qualità con lavorazioni ridotte, per ottimizzare tempi di preparazione mantenendo standard elevati in cucina.
| Origine |
Origine Norvegia
|
| Tipo di taglio | Trim D |
| Specie | Salmo salar |
| Imballaggio | Peso variabile 1,5-2,5Kg in casse di polistirolo da 10Kg |
| Shelf life | Vita totale 10 giorni |
| Istruzioni | Da consumarsi previa cottura. |
| Certificazioni |
Aquaculture Stewardship Council (ASC)
ASC definisce gli standard ambientali e di responsabilità sociale nell’allevamento del salmone |
Contattaci
Esplora la nostra gamma di salmone e scopri il nostro servizio dedicato.
Distributori e Grossisti: Approfittate di soluzioni su misura per valorizzare la vostra offerta con MOWI.
Chef e Ristoratori: Esprimete la vostra creatività e mettete in risalto la vostra arte culinaria con MOWI.
Media: Scoprite come MOWI combina sostenibilità, innovazione e massima qualità nella produzione del salmone.